Tuesday, June 14, 2011

PERTANDINGAN MEMASAK SEKOLAH MENENGAH PERINGKAT DAERAH LMS 2011

hari nie saya bawa peserta ke pertandingan memasak yg ditaja MAGGI dan NESTLE bagi peringkat daerah larut matang & selama bertempat di SMK(P) Treacher Methodist. pertandingan mula dengan pendaftaran, cabutan nombor meja, taklimat hakim, persediaan awal (boleh prepare la - nak potong ke, buat gubahan ke, hiasan ke kecuali masak) then pkl 10 pg baru start masak sampai 11.30 pg.lepas tu masa untuk hakim merasa dan ambik markah.dalam pukul 12.30 baru mula upacara penutup dan penyampaian hadiah.

tahun nie lain sikit temanya : menu sihat hidangan pengantin sajian kebahagiaan
so, ala-ala makan beradap gitu.bila tengok setting meja sekolah lain, memang kecut gak.yela, kita buat simple je tahun, ada sek yg buat ala-ala pelamin.salah sorang peserta lelaki tunggal pada hari tu -Hafiz - asyik tengok sekolah lain. memang, kalau first time masuk pertandingan, memang akan tergamam macam tu.cepat-cepat saya cakap kat dia, jgn tengok sgt kat sek lain, fokus pd apa yg patut dibuat.markah setting meja tak banyak, yg banyak (40 markah) pada rasa masakan tu.

menu hari ni :
nasi soya seharum kasih
ayam panggang sehati berdansa
salad raja sehari
manisan kalbu (pencuci mulut-puding)
cinta sempurna (minuman)
- nama je pelik-pelik, yela, kan tema pengantin!

so, keputusan :
johan - SMK Simpang
naib johan - SMK Tengku Menteri
ketiga - tuan rumah - SMK(P) Treacher Methodist

alhamdulillah, dapat gak naib johan - kalau tak silap, dah masuk kali ketiga dapat naib johan ni.harap-harap tahun depan lekat lak johan (he,he)
tahun ni, preparation sederhana, hiasan meja pun ala kadar je. silap gak, semua saya buat sendiri je, tak nak susahkan orang lain - walhal kak asliza bila-bila pun boleh bantu dan berminat.bukan semua benda boleh buat sendiri - ada masanya perlukan kerjasama kumpulan baru menjadi ;)

terima kasih gak kpd guru kanan vokasional & teknik - Pn Normadiah sebab sudi gak luangkan masa menjenguk kami masa dah habis pertandingan - selama nie takde sapa pun yg datang jenguk.















4 comments:

  1. Assalamualaikum Cik gu Shidah (baca dgn tone budak sek rendah).Cikgu ajar srt ka? bila tengok gambar kat atas,teringat zaman saya dolu2 kat kolej 1985( chef training)excited habis bila nak masuk pertandingan masak,2,3 malam sibuk buat training,food testing, trial run,nak biasakan diri dgn pertandingan.Sekarang saya dah lebih 20 tahun jadi chef,masih tak jemu2,kalau nak jemput saya untuk berkongi pengalaman dan ilmu dalam dan luar negara dalam bidang pengurusan makanan ,boleh di aturkan.ok cikgu shidah teruskan perjuangan anak bangsa ,nanti kita mengemis di negara sendiri,jemput ke jommakan-saadi.blogspot.com. we can share something. wassalam

    ReplyDelete
  2. weldone cikgu shidah, keep itup,from jommakan-saadi.blogspot.com

    ReplyDelete
  3. TQ CIKGU, sek cikgu kat mana ya?Nanti boleh jemput saya jadi judge.

    ReplyDelete
  4. terima kasih la jugak.sek saya nie kat taiping.boleh ke dtg dr sepang ke taiping? tapi sekrg ni dah tak jauh, 3 jam dah sampai taiping.

    ReplyDelete