Amali Membuat Kek Kaedah Putar - Kek Pelangi (nampak macam traffic light adala ;)

dah nak dekat bulan Ramadhan dah, tapi sempat lagi buat amali. Yelah, yang paling best ngajar/belajar subjek KH ni - tang buat amali lah,lebih-lebih lagi ERT. Buat amali, lepas tu boleh makan ;)

amali ni sebenarnya nak tunjukkan kaedah membuat kek kaedah putar dimana lemak dan gula diputar sehingga gebu. disamping tu, nak juga tunjukkan bagaimana nak jadikan kek tu nampak berlapis-lapis warnanya - semua ni tak boleh main cakap je, kena tengok dan buat - baru pelajar ingat sampai mati. lebihan adunan dibakar sebagai kek cawan.

resepi pun simple je - saya banyak rujuk blog kak umie - homeswetthome.blogspot sebab resepi yang mudah dan sangat dipercayai 'kemenjadiannya' ;)

KEK 'TRAFFIC LIGHT'

Bahan-bahan :

• 125 gm mentega
• 150 gm gula halus
• 2 biji telur
• 250 gm tepung kek
• secubit garam
• 70 gm susu segar/uht
• 1/2 cawan inti blueberi
• 1 sudu teh esen vanila

Cara Membuatnya :

1.     Pukul mentega dan gula hingga putih dan gebu.

2.     Masukkan telur sebiji demi sebiji dan pukul sebati.Masuk esen vanila.

3.     Ayak tepung, dan garam,masukkan ke dalam adunan mentega berselang-seli dengan susu sambil digaul rata. (mula dengan tepung dan diakhiti juga dengan tepung)

4.     Sudukan ketiga-tiga warna berselang-seli sehingga habis. 

5.     Bakar pada suhu 180 darjah celcius selama 40 - 50 minit hingga masak, (bergantung kepada saiz kek. jika kek cawan,, ambil masa dalam 18 - 20 minit je)